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茶油的存储方法


茶籽油适宜储藏在阴凉.干燥.避光处,最佳温度 10-25℃。低温下会有乳白色絮状结晶物,这是正常现象,不影响食用,外界温度高自然会消失(注:深加工的山茶油经过冷冻处理不会有此现象)。由于山茶油有大量的抗氧化物,市场上大多数经过深加工的一级油,在常温下(0℃~30℃)的保质期可长达两年,比一般食用油长一些;如果是高山野生茶籽,采用传统古法压榨的油,没有掺假的高山野生茶籽油,在密封常温下(0℃~30℃)的保质期可长达十年以上(注:一般4年以上老茶油不用来吃的,而是用来外用的)。

备注:以上内容来自网络资料、中国文献记载和民间传说整理而成,仅供参考用,建议不作为医疗使用。

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